市区火锅店淡季促销花样多

小说:短期内挣钱作者:成建戏更新时间:2018-11-14字数:13159

市区火锅店淡季促销花样多


  马上就要进入夏季火锅消费的淡季了,为吸引消费者,市区各大火锅店纷纷开始提前促销,开展打折、赠送等活动。
  4月17日,市区东沙一火锅店打出“你吃火锅,我送烤鱼”的条幅进行促销。该店工作人员胡泽告诉记者,夏季是火锅消费淡季,所以也是火锅店家大搞促销的时候。“这几天连续下雨,气温低,店里客流还增加了不少,但前几天因温度高,客流减少了近三分之一。”胡泽说。为吸引消费者,该店从17日开始推出送烤鱼促销活动,只要是下午5时之后前来消费,每桌都送价值48元的烤鱼一份。位于市区长城南路的一家中高档火锅店也首次在榆林某团购网站推出团购套餐。该店一接待人员说,今年餐饮行业整体不景气,再遇到淡季,经营就更惨淡了。在市区上郡路的几家火锅店门前,记者还看到“上午场菜品五折”、“满200元送100元”、“啤酒免费畅饮”等不同的促销标语,店内消费者也不少。
  火锅店大搞促销战,得实惠的当然是消费者。可也有消费者称遭遇过火锅店的“不良促销”。市民纪女士就遇到店家免费赠送的菜品数量少、不新鲜等问题,“要么就不促销,要促销就拿出诚信来,不能糊弄消费者。没有诚信的店,消费者被骗过一次,还会来第二次吗?”纪女士提醒,火锅店在大力搞促销吸引人气的同时,可千万别失了诚信。

短评
促销别失了诚信

  成功的促销策略,对商家来说非常重要。但往往有一些商家贪图一时的收益,因不当的促销而丢失了诚信。
  随着榆林火锅店的不断增加,火锅餐饮市场的竞争也越来越激烈。大部分商家在锅底口味、菜品质量、上菜服务等方面下工夫的同时,也有一部分商家在促销手段上动起了“脑筋”,模糊赠送、隐蔽附加条件等现象屡见不鲜。促销的根本目的是为吸引人气,而不是用虚假的、附带条件的促销手段“骗”来人气。消费者选择在促销时消费,就是感觉得了实惠,如果让消费者感到受骗,那么这样的促销会适得其反,店家的生意也不会长久。
  其实,诚信不仅对火锅店重要,对任何商家都是立足之本。“五一”小长假就要到了,各类商家促销购物活动即将上演,提醒商家在促销时,千万别丢了诚信的底线,失了消费者的信任。

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发布时间:2018-11-14 00:50:27

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编辑:卓建安

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